sunnuntai 29. syyskuuta 2013

Joulukirjoja

Meidän kirjasto on muuten mahtava ja sitä käytetään meidän perheessä usein, mutta yksi suuri vika siitä löytyy: siellä ei ole joulukirjoja!!

Muutama hassu kirja löytyy ja ne on luettu jo niin moneen kertaan ettei enää oikein jaksaisi...

Nyt olen päättänyt lähteä metsästämään kirjoja muualta, koska haluaisin lukea jouluisia juttuja muutenkin kuin tietokoneen ruudulta.

Minulta löytyy kaksi joulukirjaa itseltäni:
  • Joulukuun päiviä
  • Kotivinkin suuri joulukirja
Olen tehnyt listaa joulukirjoista, jotka ehdottomasti haluisin saada käsiini:
  • Lumoava joulu
  • Kaunis pieni joulu 
  • Talven taikaa
  • Kaarnasydän ja sammalkranssi
  • Tervetuloa joulu
  • Joulutunnelmia
  • Oi ihana joulukuu
  • Kaunis joulu kotiin
  • Syystunnelmia ja joulun odotusta
  • Joulun aika kultainen
Olisi mukavaa, jos laittaisitte omia kirjavinkkejänne kommettiboxiin, niin löytyy kaikki ihanuudet sitten samasta paikasta :)

-Tea

perjantai 27. syyskuuta 2013

Puolukkamoussekakku

Tein 40-vuotissynttäreille puolukkamoussekakun
Resepti on 2012 Kotivinkin Jouluherkut lehdestä.
Jätin jouluiset koristelut pois, niin kävi hyvin syyssynttäreille ja koristeiden kanssa loistava joulupöytään :)

Kakku syötiin viimeistä murusta myöten ja tätä tulee tehtyä varmasti toistekin :)



POHJA
175 g kaurakeksejä
75 g voita
2 tl piparkakkumaustetta

PUOLUKKA-TUOREJUUSTOTÄYTE
7 liivatetta
200 g puolukoita
400 g maustamatonta tuorejuustoa
2 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
4 dl kermaa
3 kananmunanvalkuaista
2 rkl vettä

KORISTELUUN
puolukoita
pieniä piparkakkuja
tomusokeria

1. Pingota irtopohjavuoan (halkaisija noin 24 cm) reunojen ja pohjan väliin leivinpaperi.
2. Aja kaurakeksit hienoksi muruksi monitoimikoneen teholeikkurilla varustetussa kulhossa tai laita keksit muovipussiin ja rullaa ne hienoksi muruseokseksi kaulimella.
3. Sulata voi ja sekoita se keksimurujen joukkoon. Mausta seos piparkakkumausteella.
4. Painele keksiseos irtopohjavuoan pohjalle ja nosta jääkaappiin jähmettymään.
5. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Sulata puolukat ja soseuta ne tasaiseksi soseeksi sauvasekoittimella.
6. Yhdistä puolukkasose, tuorejuusto ja sokerit. Vaahdota kerma. Vatkaa kananmunanvalkuaiset tanakaksi vaahdoksi, joka pysyy ylösalaisin käännetyssä kulhossa.
7. Sekoita kermavaahto tuorejuustoseokseen varovasti nuolijalla pohjaa myöten sekoittaen.
8. Kuumenna vesitilkka kattilassa. Purista liivatelehdet kuiviksi käsin. Lisää ne kuumaan vesitilkkaan ja anna sulaa. Älä keitä. Kaada liivateseos ohuena norona kokoa ajan sekoittaen tuorejuusto-kermaseokseen.
9. Lisää lopuksi valkuaisvaahto 2–3 erässä rauhallisesti pohjaa myöten nostelemalla sekoittaen.
10. Kaada tuorejuustotäyte keksipohjan päälle ja anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään neljä tuntia. 
11.Irrota vuoan reunat ja nosta kakku tarjoiluvadille. Koristele reunat piparkakuilla ja ripottele pinnalle puolukoita. Ripaus tomusokeria siivilän läpi pölläytettynä viimeistelee kakun.


-Tea

keskiviikko 25. syyskuuta 2013

Rapsakkaa ruuhkaa :D

  • Maanantaina oli tasan 3 kk lempipäivääni eli aaton aattoon
    • Ja maanantai olikin varsinainen maanantai: auto ei käynnistynyt aamulla, lääkärissä käytiin ja netti poikkas
  • Tiistaina oli tasan 3 kk aattoon
    • Näistä päivistä tietää ilmeisesti elävänsä niitä kuuluisia ruuhkavuosia: eskariin, tarhaan, töihin, tarhaan, eskariin, kotiin, ruokaa, muskariin, kotiin, uutta ruokaa, lenkille.......
  • Tänää on tasan 3 kk joulupäivään
    • Joulu on kohta jo ohi ennen kuin huomaakaan!!!

No ehkä sitä ehtii vielä yhtä ja toista ennen joulua :D
Välillä ei kyllä tiedä pitäisikö itkeä vai nauraa tämän kaiken touhun keskellä :D

Mutta hei, tänään sai ekaa kertaa raaputtaa auton lasit aamulle! Tervetuloa ihanan rapsakka syyskeli! :)


Ihanan rapsakkaa viikkoa myös teille :)

-Tea

lauantai 21. syyskuuta 2013

Vintagetulitikkuja

Koristelin puntillisen tulitikkuaskeja vintagekuvilla, nuottipapereilla ja pitsillä.



Hyvää viikonloppua kaikille ♥

-Tea

torstai 19. syyskuuta 2013

Sammalpallo ja -kranssi

Tulihan sitä askarreltua niistä metsänantimista :)

Sammalpallon sisällä on märistä sanomalehdistä muotoiltu pallo.
Sammal on kiinnitetty pallon päälle ohuella rautalangalla. En halunnut pallosta liian tiivistä ja tasaista, joten jätin sen rönsyileväksi. En myöskään halunnut liikaan koristella sitä, koska sammalpinta itsessään on jo kaunis. Siinä se siis on yksinkertaisena ja rönsyilevänä, aivan kuin tekijänsä :D


Rautalanka loppui, mutta askarteluinto ei laantunut. Hain sitten metsästä vielä pajun- ja pihlajanvitsoja ja kietasin niistä kranssipohjan juuttinarun avulla.
Pohjan päälle kasasin sammalta ja myös sen kiinnitin juuttinarulla..
Kävyt kiinnitin kuumaliimalla.


Siellä ne nyt koristaa meidän terassia :) Kranssi tosin saattaa päätyä vielä oveen..



Olen jotenkin aina  ajatellut sammaltyöt kovin vaikeiksi, mutta sitä ne eivät todella ole!
Paljon ideoita jäi vielä muhimaan mieleen ja toivottavasti ehdin ne myös toteuttaa.

Näihin askarteluihin sain inspiraatiota ja neuvoja mm. täältä :)

Mukavaa loppuviikkoa ja viikonloppua!

-Tea

maanantai 16. syyskuuta 2013

Metsäretkellä

Kävimme lasten kanssa metsäretkellä. 
Minä tarkastelin metsää lähinnä linssin läpi ja tutkailin sammaleita ja muita metsänantimia askartelusilmällä.

Metsä oli aivan uskomattoman kaunis aamuauringossa:


Näistä sai taas energiaa itseensä :)

Jos saan askarreltua metsänantimista jotain, niin päivittelen niitä sitten myöhemmin tänne :)

Aurinkoisin terveisin
-Tea

sunnuntai 15. syyskuuta 2013

Maitosuklaakarpalofudget

En sitten viime vuonna saanut tehtyä niitä fudgeja vaikka niin meinasin. Loppui aika kesken :D
Nyt päätin ruveta harjoittelemaan jo hyvissä ajoin ja reseptissä sanottiin, että nämähän voi pakastaakin!
Eli nyt alle muutama harjoituserä ja sitten joululahjamakeiset pakkaseen :))

Ensimmäinen fudege-erä valmistui seuraavalla reseptillä:

Maitosuklaakarpalofudget

Ainekset
1 tlk (2 dl) vispikermaa
2 dl sokeria
2 rkl siirappia
50 g voita
200 g maitosuklaata
1½ dl kuivattuja kaplaoita

Vaihe 1
Mittaa paksupohjaiseen kattilaan vispikerma, sokeri, siirappi ja voi. Kuumenna kiehuvaksi. Anna seoksen kiehua hiljalleen kuplien noin 15-25 min, kunnes se sakenee kinuskimaiseksi. Kerman tuoreus vaikuttaa keittoaikaan: vanhemmasta kermasta seos valmistuu nopeammin kuin aivan tuoreesta. Testaa seoksen sopivaa koostumusta tipauttamalla sitä pari pisaraa kylmään veteen. Jos pisarat jähmettyvät, seos on valmista. (Varo kuitenkin keittämästä seosta liian pitkään. Silloin rasva saattaa osittain erottua massasta. Tämä vaikuttaa fudgejen ulkonäköön, mutta ei makuun.)

Vaihe 2
Rouhi suklaa veitsellä. Kun fudgeseos on valmista, siirrä kattila liedeltä. Anna kuplimisen lakata ja sekoita joukkoon suklaa. Anna suklaan sulaa ja lisää sen jälkeen karpalot. Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun suorakaiteen muotoiseen vuokaan (noin 20 x 18 cm).

Vaihe 3
Anna fudgen jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja siirrä se jääkaappiin. Leikkaa jähmettynyt levy pieniksi neliöiksi. Säilytä fudget jääkaapissa.


Muuten onnistui hyvin, mutta lisäsin suklaan liian kuumaan seokseen ja se juoksettui. Onneksi se ei kuitenkaan makuun vaikuta. Täytyy vain muistaa jäähdyttää seuraavan kerran seos kunnolla ennen suklaata. 

Maku on hyvä, mutta ovat kyllä todella äkkimakeita :D Viikon sokerikiintiö heittämällä täynnä...
Seuraavaksi haluaisin kokeilla tummalla suklaalla ja pähkinöillä, tuliskohan siitä hyvää?

Harjoitukset jatkukoon!

-Tea

perjantai 13. syyskuuta 2013

Haaste

Sain haasteen Vilukissan Joulu -blogista, kiitoksia paljon :)

Haaste on sama, johon jo vastasin ja laitoin eteenpäin, joten jätän haasteen siirtämättä tällä kertaa.
Mutta kysymyksiin vastaan tottakai ilolla :)
 
1. Oletko tehnyt jo jouluvalmisteluja tälle vuodelle? Mitä?
No juu, onhan sitä tullut tehtyä askertaluita ja testattu muutamia reseptejä, kerätty ideoita ylos jouluvihkoon ja muuta pientä :D

2. Paras joulujuoma?
Glögi se vaan on joulun kunkku :)

3. Oikea kuusi, tekokuusi vai ei kuusta ollenkaan?
Ehdottomasti aito!
Olemme onnekkaassa asemassa, kun allergiat eivät rajoita tätä ihanaa perinnettä. Muuten se tietenkin olisi sitten tekokuusi, nekin ovat nykyään todella kauniita.

4. Käykö teillä joulupukki?
Käy, jos muistetaan varata ajoissa. Viime vuonna ei muistettu, joten pukki oli jättänyt lahjat kuusen alle joulukirkon aikana.

5. Paras joulumuistosi lapsuudestasi?
Hankalaa mainita vain yhtä... Kyllä koko aatto oli aina yhtä ihana :)

6. Laittaudutko aattona hienoksi vai hölläiletkö koko päivän yöpuvussa?
Laitamme hieman siistimpää ja joulusampaa ylle. 

7. Ostatko vai teetkö lahjat mieluummin itse?
Sekä että. Lapsille tulee ostettua, mutta aikuisille monesti tehtyä jotain itse.

8. Leivotko paljon jouluksi? Mitä?
Piparkakkuja, mutta en oikeastaan muuta kun ei niitä kukaan jaksa syödä :D

9. Paras joulun telkkariohjelma?
Lumiukko ♥

10. Kaunein joulukoristeesi?
Kyllä anopilta saatu Bukowskin tonttu on aika rakas ja tietenkin äidiltä saamani lapsuuden koristeet

11. Mikä synnyttää joulun tunnelman?
Sanoisin, että lasten ilo ja oikeastaan koko perheen ilo.
Aatonaattona, kun kaikki on valmista ja puhdasta ja saadaan kinkku uunista ja kuusi koristeltua. Se ilo ja onni koko perheessä on todella suurta.

Näihin haasteisiin on aina mukava vastata :)
Tuli ihan joulumielelle taas :))



-Tea

torstai 12. syyskuuta 2013

Aito vaniljasokeri

Sain viime vuonna salaiselta jouluystävältäni toisessa paketissa vaniljatankoja
En raaskinut käyttää niitä mihinkään, mutta nyt päätin tehdä vaniljasokeria, koska niin saisin hyödynnettyä tuon arvokkaan mausteen mahdollisimman moneen.

Nyt on litran lasipurkissa tekeytymässä aito vaniljasokeri.

Toivottavasti tulee hyvää, tuoksu ainakin oli huumaava!
Valmiista sokerista poistan tangot ja surautan sitä hieman hienojakoisemmaksi.
Taitaapa ystävät saada tänä jouluna mm. vaniljasokeria :)

-Tea

lauantai 7. syyskuuta 2013

Käpykranssi

Nyt on taas se aika vuodesta, kun kannattaa kerätä kävyt talteen askarteluja varten ja tänä vuonna niitä todellakin riittää!!

Askartelin elämäni ensimmäisen käpykranssin ja olen aika tyytyväinen tulokseen :)

 Tästä lähdettiin: neulasin styrox-renkaan päälle ohuen kerroksen villaa, jotta sain kauniin ruskean sävyn ja styrox-pinnan piiloon. Styrox ei oikein pinä kuumaliimasta vaan tuppaa sulamaan.

 Sitten kaivoin kävyt esiin. Nämä on kerätty jo viime syksynä, joten olivat todella hyvin kuivaneet.

Tässä melkein valmis kranssi. Kävyistä kannattaa katkoa pienet kannat pois niin kiinnittyvät paremmin ja ripustuslenkki sitoa ennen kuin  kaikki kävyt on liimattu.


Siinä se nyt roikkuu meidän eteisessä karun kauniina :)

Lähempänä joulua se taitaa saada ylleen hieman tekolunta ja valosarjan :)

Mukavaa viikonloppua kaikille!

-Tea