Tiikerikakku

Katsoimme koko suomi leipoo -ohjelmaa ja poikanen halusikin sitten leipoa tiikerikakkua.

Ei muuta kuin tuumasta toimeen.

Ensin meinasin, että ohje on aika vaikea kun kaikki raaka-aineet oli ilmoitettu grammoina, mutta sehän olikin pojasta todella hauskaa keittiövuoan kanssa punnita aineksia.

Kakusta tuli oikein maukas, mutta kuvasta näkyy perisyntini ja syy miksi en ikinä tee kuivakakkuja; paistan ne liian tummiksi ja ne todellakin on kuivakakkuja.

Tiikerikakku

Ainekset: 
125g voita
220g tomusokeria

165g munia

220g jauhoa

5g leivinjauhetta

55g maitoa

15g kaakaoa

Tee näin:

Vatkaa voi ja tomusokeri vaahdoksi yleiskoneessa, lisää munat yksitellen, lisää kuivat aineet ja maito. Ota osa taikinasta ja mausta/värjää kaakaolla. Voitele ja korppujauhota vuoka. Täytä massoilla ja paista 170 asteisessa uunissa.

-Tea

P.S. Ens kuun perästä on joulukuu